Unser Speisenangebot

Vorspeisen

 
Tagessuppe
nach Angebot des Hauses

4,90 €

Soljanka
mit Zitrone, Sahnehäubchen und Baguette

4,90 €

Wildgulaschsuppe ***
mit Sahnehäubchen und Baguette

5,90 €

Würzfleischvom Schwein
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette

5,90 €

Würzfleischvom Wild ***
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette

6,90 €


*** nach Verfügbarkeit.
 

Salate

 
Winterlicher Salat
mit Croûtons & Baguette
 7,50 €
Großer winterlicher Salat
mit Croûtons & Baguette
9,90 €
Alle Salate wahlweise mit hausgemachtem Dressing  
Himbeer-Dressing
Joghurt-Dressing
Mango-Chili-Dressing
Honig-Senf-Dressing oder
Balsamico-Dressing
 
Zusätzlich können Sie wählen  
Schafskäse
Hähnchenbruststreifen
Garnelen
2,90 €
2,90 €
3,90 €

Fisch & Vegetarisch

 
Chili-Knoblauch Garnelen (scharf)
mit Salat, dazu Baguette

10,90 €

Spaghetti mit Chili-Knoblauchgarnelen (leicht scharf)
mediterraner Art mit Tomaten und Champignons

16,90 €

Steinbeißerfilet
mit Kräuter-Tomaten-Knoblauch-Käse-Kruste
auf mediterran geschwenkten Tagliatelle

17,50 €

Gebratenes Lachsforellenfilet aus der Region
mit Spinat auf Tagliatelle und Sahnesoße

16,90 €

Gebratenes Forellenfilet aus der Region
mit Rotkraut und Salzkartoffeln

15,90 €

Seelachsfilet im hausgemachten Bierteig
mit Pommes Frites und Chili-Soße dazu Salatbeilage

14,90 €

Matjes
mit Speckbohnen, Remouladensoße und Bratkartoffeln

13,50 €

Fischburger ***
mit Tomate, Gurke, Salat und Knoblauchdressing dazu Pommes Frites

14,90 €

Lauwarmer Fetakäse
pikant-scharf gewürzt dazu Salatbeilage und Baguette
12,50 €
Mit Kräuterfrischkäse gefüllte Kartoffeltaschen
mit Knoblauchdip und Salat

10,90 €

Bunte Gemüsepfanne der Saison
mit Rote-Beete-Remoulade und Salzkartoffeln

13,90 €


Unsere Menüs sind in Geschmack, Preis und Leistung aufeinander abgestimmt. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Beilagenwechsel einen Aufpreis von 1,– EUR erheben.
 

Bauernküche

 
Sülze vom Schwein
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
11,90 €
Schweineleber
mit Röstzwiebeln, Kartoffelstampf und Salat
11,90 €
Rinderzunge
mit Buttererbsen und Salzkartoffeln
15,90 €
Hausgemachte Rinderroulade
mit Rotkraut und Kartoffelklößen
15,90 €
Kaninchenkeule nach Art des Hauses
mit Rotkraut und Kartoffelklößen
14,90 €
Gänsekeule
mit Rotkraut und Kartoffelklößen
17,90 €
Entenkeule in Orangensoße
mit Rotkraut und Kartoffelklößen
16,90 €
Rindersauerbraten
mit Rotkraut und Kartoffelklößen
15,90 €
Lammbraten ***
mit Speckbohnen und Kartoffelklößen
15,90 €
Grillhaxe
mit Sauerkraut und Kartoffelklößen
14,90
Eisbein
mit Sauerkraut und Kartoffelklößen
14,90 €
Hähnchengeschnetzeltes
mit Reis
14,90 €
Omelette
mit Würzfleisch und Käse überbacken
12,90 €
Radfahrernudeln (leicht scharf)
mit Paprikastreifen geschwenkt in Knoblauch-Schinken-Sahnesoße dazu Käse
11,90 €
Raffiniertes Bratenbrot (kalt)
mit Schweinebraten, saurer Gurke, Senf und Meerrettich
11,90 €
RATAGS Burger vom Schwein
mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, Zwiebeln, Salat und Dressing
dazu Pommes Frites
12,90 €
Schnitzel vom Schweinerücken
mit Rahmchampignons, Kroketten und Salat
15,90 €
Schnitzel vom Schweinerücken
mit Butterpfannengemüse und Salzkartoffeln
15,90 €
Schnitzel „Á la Meyer“ vom Schweinerücken
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
15,90 €
Schnitzel vom Schweinerücken
mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln
17,90 €
Schnitzel XL (ca. 200g) vom Schweinerücken
dazu Pommes Frites
17,90 €
Schnitzel XXL (ca. 300g) vom Schweinerücken
dazu Pommes Frites
19,90 €
Steak vom Schweinerücken
mit Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten und Salat
15,90 €
Rumpsteak
mit Kroketten, Kräuterbutter und Salat
18,90 €
RATAGS Grillplatte Special
Rehrückensteak, Rumpsteak, Schweinesteak, Garnelen,
Hähnchenbrust auf Rahmchampignons mit gegrilltem Gemüse dazu Bratkartoffeln
22,50 €

Wir bitten um Verständnis, falls es etwas länger dauern sollte.
Wir bereiten unsere Speisen frisch für Sie zu.
 

Wildkarte

Carpaccio vom Reh ***
mit Ruccola, Champignons und Parmesan dazu Baguette

13,90 €

Sülze vom Wild ***
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

12,90 €
Spaghetti Bolognese (leicht scharf)
mit Wildhackfleisch *** und Käse
12,90 €
Wild-Hackfleisch-Champignon-Pfanne ***
auf Tagliatelle
13,90 €
Deftiger Rehbraten ***
mit Rotkraut und Kartoffelklößen
15,90 €
Boulette vom Wild ***
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
13,90 €
Wildburger ***
mit Weißkrautsalat, Preiselbeeren, Salat, Gurke und Dressing
dazu Pommes Frites
13,90 €
Wildburger Special ***
mit Camembert überbacken, Ruccola, Preiselbeer-Rotweinzwiebeln und Salat
14,90 €
Rehrückensteak *** ca. 150g
mit Cranberry-Chili-Butter auf Rotwein-Preiselbeer-Soße
dazu Spicy-Kartoffelecken

17,90 €


*** nach Verfügbarkeit.

Wir legen sehr viel Wert auf regionale Produkte und deren Qualität.
Darum ist es möglich, dass Gerichte gekennzeichnet mit *** vergriffen sein können.

 

Für die kleinen Gäste

Pippis Lieblingsessen
Pommes mit Ketchup und Mayonnaise
3,90 €
Asterix´ Kraftmedizin
Igelwürstchen mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
5,90 €
Räuberschmaus
Schnitzel mit Salzkartoffeln und Buttermöhren
6,10 €
Käpt’n Blaubär
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei
6,10 €
Geflügeldinos
mit Kroketten, Ketchup und Mayonnaise
6,10 €
Dosenfutter
Spaghetti mit Tomatensoße und Käse
6,10 €
Simbas Leibgericht (würzig)
Spaghetti Bolognese mit Käse
6,10 €
Po-Rutscher
Quarkkeulchen mit Apfelmus
4,50 €

Desserts

Hausgemachte Quarkkeulchen
mit Apfelmus

5,20 €

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis & Schlagssahne

5,90 €

Hausbackener Kuchen nach Angebot 2,90 €
Hausbackene Torte nach Angebot 3,60 €

Eisspezialitäten

Eisschokolade
Vanilleeis auf Schokomilch
mit Schlagsahne 1,10,B,C)
4,90 €
Eiscafé
Vanilleeis, Kaffee
und Schlagsahne 1,9,10,B,C)
4,90 €
Mangosaft mit Vanilleeis 5,20 €
Cup Pfirsich Melba
Vanilleeis, Pfirsiche, Schlagsahne
und Himbeersoße 1,6,10,B,C)
7,10 €
Schwarzwaldbecher
Vanille-, Schokoladen-, Stracciatellaeis
auf Sauerkirschen
mit Kirschwasser & Schlagsahne 1,10,B,C)
7,10 €
Coupé Dänemark
Vanilleeis auf Schokoladensoße
und Schlagsahne 1,10,B,C)
7,10 €
Schwedenbecher
Vanilleeis auf Apfelmus mit Eierlikör
und Schlagsahne 1,10,B,C)
7,10 €
Erdbeereisbecher *** mit Vanille-Softeis
mit Sahne und Erdbeeren
mit Sahne, Erdbeeren & Eierlikör

  
8,10 €
9,10 €


Für unsere kleinen Gäste
Schlecki
2 Kugeln Eis mit leckeren bunten Smarties
4,50 €
1 Kugel Eis 1,50 €
Softeis***, groß 2,50 €
Softeis***, klein 1,70 €

(Sorte je nach Angebot)

Zusatzstoffe: 1) Antioxidationsmittel; 2) Farbstoffe; 3) Emulgatoren, Stabilisatoren, Geliermittel, Verdickungsmittel;
4) Geschmacksverstärker; 5) Konservierungsmittel; 6) Süßungsmittel; 7) Phosphate; 8) Säuerungsmittel

Oktober 2021 · Irrtümer vorbehalten.

RATAGS Kunsthandwerkerhaus