Unser Speisenangebot
Vorspeisen
Gänsescremesuppe mit Sahnehäubchen
Soljanka mit Zitrone, Sahnehäubchen und Baguette
Gulaschsuppe vom Reh mit Preiselbeere, Sahnehäubchen und Baguette
Kleiner Salat nach Tagesangebot
Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette
Bauernküche
Sülze vom Schwein mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
RATAGS 12-Kräuter Braten in Schwarzbiersoße mit Semmelknödel und Rotkraut
Mit Kräuterfrischkäse gefüllte Kartoffeltaschen mit Knoblauchdip und Salatbeilage
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Klößen
Gänsekeule nach Art des Hauses mit Apfelrotkohl und Klößen
Aus der Pfanne
„Zigeunersteak“ mit Pommes
Steak mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Kroketten und Salat
Schnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Kroketten
Schnitzel „Á la Meyer“ vom Schweinerücken mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Fisch &Wild
Sülze vom Reh mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
Rehbraten mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln
Spaghetti Bolognese vom Reh dazu Käse
Gebratenes Forellenfilet aus der Region mit Salat und Salzkartoffeln
Dessert
3 hausgemachte Quarkkeulchen mit Apfelmus
Warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
Crème Brûlée mit Pflaumenröster
Hausbackener Kuchen nach Tagesangebot
Hausbackene Torte nach Tagesangebot
Alle Speisen nach Verfügbarkeit.
Da wir unser Wild aus unseren Wäldern der Region beziehen, kann es leider dazu kommen, dass nicht alle Wildgerichte jederzeit zur Verfügung stehen. Alle Speisen nach Verfügbarkeit. Unsere Menüs sind in Geschmack, Preis und Leistung aufeinander abgestimmt. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Beilagenwechsel einen Aufpreis von 1,00 € erheben.
Zum Mitnehmen
Wurst vom Wild im Glas
Blutwurst, Leberwurst, Jagdwurst, Hackepeter oder Bierschinken
Leberwürstchen oder Grützwürstchen
2 Stück, ca. 200 g
Salami vom Wild
1 Stück, ca. 250 g
November 2024 · Irrtümer vorbehalten.