Jeden Donnerstag ist Schnitzeltag

Genießen Sie leckere Schnitzel-Variationen ab 13,90€ – immer Donnerstags
in unserer „Bauernwirtschaft zum Kunsthandwerkerhaus“.
~ Reservierung empfohlen ~

Jeden Donnerstag ist Schnitzeltag

Genießen Sie leckere Schnitzel-Variationen ab 13,90€ – immer Donnerstags
in unserer „Bauernwirtschaft zum Kunsthandwerkerhaus“.
~ Reservierung empfohlen ~

Gasträume für Feiern jeder Art

Traditionelle Bauernküche

 Unsere aktuelle

Speisekarte

Genießen Sie leckere Wild-Spezialitäten von Reh, Schnitzel und vegetarische Köstlichkeiten und mehr aus unserer Region. Dazu ein Nachgeschmäckle von Weihnachten mit Gänsekeule und Gänsecreme-Suppe. Die RATAGS Bauernwirtschaft mit Pension bringt Sie mit deftigen Speisen gestärkt durch den Winter – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere aktuelle Speisekarte 🍻

Wurstspezialitäten zum Mitnehmen

Wurst vom Wild im Glas 
Blutwurst, Leberwurst, Jagdwurst, Hackepeter oder Bierschinken

Wurst vom Schwein im Glas
Blutwurst, Leberwurst, Jagdwurst, Hackepeter oder Bierschinken

Salami vom Wild
1 Stück, ca. 250 -300 g

Langenwolmsdorfer Bauernkräuter
als Fläschchen mit 0,04 l oder 0,35 l

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Tagessuppe
nach Angebot

Soljanka
mit Zitrone, Sahnehäubchen und Baguette

Wildgulaschsuppe vom Reh
mit Orange, Sahnehäubchen und Baguette

Kleiner gemischter Salat 
nach Angebot

Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette

Großer gemischter Salat nach Angebot aus unserem Garten 
mit Mango-Chili-Dressing, Croûtons und Baguette
wahlweise dazu Schinken und Käse

Bauernküche

Sülze vom Schwein 
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

Mit Kräuterfrischkäse gefüllte Kartoffeltaschen 
mit Knoblauchdip und Salatbeilage

Currywurstpfanne
mit Pommes Frites

Kaninchenrollbraten nach Art des Hauses
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Lammbraten
mit gebratenen Bohnen und Salzkartoffeln

Aus der Pfanne

Steak mit Würzfleisch
und Käse überbacken dazu Kroketten und Salat

Schnitzel mit Würzfleisch
und Käse überbacken dazu Kroketten und Salat

Schnitzel „Bauernart“ 
mit Salzkartoffeln und Buttergemüse und Salat

Gebratenes Forellenfilet aus der Region
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln und Salat

Senf-Schnitzel „Strindberger Art“ 
mit Pommes Frites, Buttergemüse und Salat

Knusprige Hähnchenbruststreifen
auf fruchtig-scharfer Kokos-Currysoße mit Pfirsichstücken und buntem Gemüse, dazu Reis

Wild

Sülze vom Reh
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

Spaghetti Bolognese vom Reh
dazu Käse

Rückensteak vom Reh, Wildschwein oder Hirsch
mit Bohne, Salat und Buttervariation, dazu Bratkartoffeln

Gemischte Grillplatte vom Wild
mit Bohnen, Salat und Buttervariation, dazu Bratkartoffeln

Sauerbraten
vom Wildschwein, nach Art des Hauses gebeizt,
mit Apfelrotkohl und in Butter gebratenen Semmelknödeln

Rehbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Hinweis: Da wir unser Wild aus unseren Wäldern der Region beziehen, kann es leider dazu kommen, dass nicht alle Gerichte jederzeit zur Verfügung stehen. Alle Speisen nach Verfügbarkeit.

Dessert

3 hausgemachte Quarkkeulchen
mit Apfelmus

Warmer Apfelstrudel 
mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

Crème Brûlée
mit Pflaumenröster

Hausbackener Kuchen nach Tagesangebot

Hausbackene Torte nach Tagesangebot 

für unsere kleinen Gäste

Pippis Lieblingsessen
Pommes mit Ketchup & Mayonnaise

Kloßparty
Kartoffelkloß mit Bratensoße,
– Extra-Kloß mit kleinem Aufpreis –

Grünes Monster
Salzkartoffeln mit Buttergemüse und Bratensoße

Asterx‘ Kraftmedizin
Igelwürstchen mit Pommes, Ketchup & Mayonnaise

Räuberschmaus
Schnitzel mit Kroketten und Buttergemüse

Käpt’n Blaubär
Fischstäbchen mit Kartoffeln

Dosenfutter
Spaghetti mit Tomatensoße und Käse

Simbas Leibgericht (würzig)
Spaghetti Bolognese vom Wild mit Käse

Po-Rutscher
Quarkkeulchen mit Apfelmus

Schlecki
1 Kugel Eis mit leckeren Smarties und Sahne

Hinweis: Bitte haben Sie Verständnis, dass wir diese Speisen nur für Kinder bis 10 Jahren anbieten.

Eiskarte


nach Verfügbarkeit
Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis auf Schokomilch mit Schlagsahne

Eisschokolade mit Baileys
1 Kugel Vanilleeis auf Schokomilch mit Baileys und Schlagsahne

Eiscafé
1 Kugel Vanilleeis auf Kaffee mit Schlagsahne

Eiscafé mit Baileys
1 Kugel Vanilleeis auf Kaffee mit Baileys und Schlagsahne

Mangosaft
mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

Coupé Dänemark
2 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensoße und Schlagsahne

Cup Pfirsich Melba 
2 Kugeln Vanilleeis auf Pfirsichen mit Himbeersoße und Schlagsahne

Crème Brûlée
mit Pflaumenröster

Schokoeisbecher
2 Kugeln Schokoladeneis auf Schokoladensoße mit Eierlikör und Schlagsahne

Schwarzwaldbecher
1 Kugel Amarena-Eis und 1 Kugel Straciatella-Eis auf Sauerkirschen mit Kirschwasser und Schlagsahne

Schwedenbecher
2 Kugeln Vanilleeis auf Apfelmus mit Eierlikör und Schlagsahne

Erdbeereisbecher mit Eierlikör
2 Kugeln Vanilleeis auf frischen Erdbeeren und Schlagsahne
– nach Verfügbarkeit –

Erdbeereisbecher
2 Kugeln Vanilleeis auf frischen Erdbeeren und Schlagsahne
– nach Verfügbarkeit –

Softeis
nach Angebot und Verfügbarkeit

 

Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeer Sorbet, Straciatella, Amarena, Zitrone, Weiße Schokolade

Saisonale Eissorten
Kokosnuss, Joghurt-Himbeer, Mango-Sorbet, Zimtschnecke, Bueno
– nach Verfügbarkeit –

Extras
Toppings wie Krokant, Streusel, u.a.,
eine (extra) Portion Schlagsahne,
Früchte & frisches Obst je nach Verfügbarkeit 

 

Die Speisekarte der RATAGS Bauernwirtschaft zum Kunsthandwerkerhaus, gültig ab Januar 2026. Leckere Wild-Spezialitäten von Reh, Schnitzel und vegetarische Köstlichkeiten und mehr aus unserer Region. Dazu ein Nachgeschmäckle von Weihnachten mit Gänsekeule und Gänsecreme-Suppe. Die RATAGS Bauernwirtschaft mit Pension bringt Sie mit deftigen Speisen gestärkt durch den Winter – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Donnerstag ist Schnitzeltag!

Genießen Sie leckere Schnitzel-Variationen ab 13,90€ – jeden Donnerstag in unserer Bauernwirtschaft. Reservierung empfohlen!

Schnitzelkarte - Schnitzeltag

Schnitzel   13,90€
mit Pommes Frites

Schnitzel „Bauernart“   16,90€
mit Salzkartoffeln, Buttergemüse und kleinem Salat

Schnitzel „Hawaii“   16,90 €
mit Ananas gratiniert, dazu Pommes Frites und kleiner Salat

Schnitzel „Milanese“   19,90 €
mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Käse überbacken, dazu Kroketten und kleiner Salat

Schnitzel Meerrettich   19,90 €
mit Pommes Frites, Kren-Sahnesauce und kleinem Salat

Schnitzel mit Würzfleisch   21,90 €
und Käse überbacken, dazu Kroketten und kleiner Salat

Schnitzel „Á la Meyer“ vom Schweinerücken   19,90 €
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem Salat

Schnitzel vom Schweinerücken   18,90 €
mit Rahmchampignons, Kroketten und kleinem Salat

Schnitzel vom Schweinerücken   19,90 €
mit Camembert überbacken, dazu Pommes Frites, Preiselbeeren und kleiner Salat

Schnitzel XXL (ca. 300g) vom Schweinerücken   23,90 €
mit Pommes Frites und kleiner Salat

Schnitzel „Cordon bleu“   21,90 €
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites, Preiselbeeren und kleiner Salat

Unsere Öffnungszeiten

Bitte beachten Sie unsere aktuellen Öffnungszeiten:

 Unsere aktuelle

Speisekarte

Genießen Sie leckere Wild-Spezialitäten von Reh, Schnitzel und vegetarische Köstlichkeiten und mehr aus unserer Region. Dazu ein Nachgeschmäckle von Weihnachten mit Gänsekeule und Gänsecreme-Suppe. Die RATAGS Bauernwirtschaft mit Pension bringt Sie mit deftigen Speisen gestärkt durch den Winter – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere aktuelle Speisekarte 🍻

Wurstspezialitäten zum Mitnehmen

Wurst vom Wild im Glas 
Blutwurst, Leberwurst, Jagdwurst, Hackepeter oder Bierschinken

Wurst vom Schwein im Glas
Blutwurst, Leberwurst, Jagdwurst, Hackepeter oder Bierschinken

Salami vom Wild
1 Stück, ca. 250 -300 g

Langenwolmsdorfer Bauernkräuter
als Fläschchen mit 0,04 l oder 0,35 l

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Tagessuppe
nach Angebot

Soljanka
mit Zitrone, Sahnehäubchen und Baguette

Wildgulaschsuppe vom Reh
mit Orange, Sahnehäubchen und Baguette

Kleiner gemischter Salat 
nach Angebot

Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken, Zitrone und Baguette

Großer gemischter Salat nach Angebot aus unserem Garten 
mit Mango-Chili-Dressing, Croûtons und Baguette
wahlweise dazu Schinken und Käse

Bauernküche

Sülze vom Schwein 
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

Mit Kräuterfrischkäse gefüllte Kartoffeltaschen 
mit Knoblauchdip und Salatbeilage

Currywurstpfanne
mit Pommes Frites

Kaninchenrollbraten nach Art des Hauses
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Lammbraten
mit gebratenen Bohnen und Salzkartoffeln

Aus der Pfanne

Steak mit Würzfleisch
und Käse überbacken dazu Kroketten und Salat

Schnitzel mit Würzfleisch
und Käse überbacken dazu Kroketten und Salat

Schnitzel „Bauernart“ 
mit Salzkartoffeln und Buttergemüse und Salat

Gebratenes Forellenfilet aus der Region
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln und Salat

Senf-Schnitzel „Strindberger Art“ 
mit Pommes Frites, Buttergemüse und Salat

Knusprige Hähnchenbruststreifen
auf fruchtig-scharfer Kokos-Currysoße mit Pfirsichstücken und buntem Gemüse, dazu Reis

Wild

Sülze vom Reh
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

Spaghetti Bolognese vom Reh
dazu Käse

Rückensteak vom Reh, Wildschwein oder Hirsch
mit Bohne, Salat und Buttervariation, dazu Bratkartoffeln

Gemischte Grillplatte vom Wild
mit Bohnen, Salat und Buttervariation, dazu Bratkartoffeln

Sauerbraten
vom Wildschwein, nach Art des Hauses gebeizt,
mit Apfelrotkohl und in Butter gebratenen Semmelknödeln

Rehbraten
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Hinweis: Da wir unser Wild aus unseren Wäldern der Region beziehen, kann es leider dazu kommen, dass nicht alle Gerichte jederzeit zur Verfügung stehen. Alle Speisen nach Verfügbarkeit.

Dessert

3 hausgemachte Quarkkeulchen
mit Apfelmus

Warmer Apfelstrudel 
mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

Crème Brûlée
mit Pflaumenröster

Hausbackener Kuchen nach Tagesangebot

Hausbackene Torte nach Tagesangebot 

für unsere kleinen Gäste

Pippis Lieblingsessen
Pommes mit Ketchup & Mayonnaise

Kloßparty
Kartoffelkloß mit Bratensoße,
– Extra-Kloß mit kleinem Aufpreis –

Grünes Monster
Salzkartoffeln mit Buttergemüse und Bratensoße

Asterx‘ Kraftmedizin
Igelwürstchen mit Pommes, Ketchup & Mayonnaise

Räuberschmaus
Schnitzel mit Kroketten und Buttergemüse

Käpt’n Blaubär
Fischstäbchen mit Kartoffeln

Dosenfutter
Spaghetti mit Tomatensoße und Käse

Simbas Leibgericht (würzig)
Spaghetti Bolognese vom Wild mit Käse

Po-Rutscher
Quarkkeulchen mit Apfelmus

Schlecki
1 Kugel Eis mit leckeren Smarties und Sahne

Hinweis: Bitte haben Sie Verständnis, dass wir diese Speisen nur für Kinder bis 10 Jahren anbieten.

Eiskarte


nach Verfügbarkeit
Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis auf Schokomilch mit Schlagsahne

Eisschokolade mit Baileys
1 Kugel Vanilleeis auf Schokomilch mit Baileys und Schlagsahne

Eiscafé
1 Kugel Vanilleeis auf Kaffee mit Schlagsahne

Eiscafé mit Baileys
1 Kugel Vanilleeis auf Kaffee mit Baileys und Schlagsahne

Mangosaft
mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne

Coupé Dänemark
2 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensoße und Schlagsahne

Cup Pfirsich Melba 
2 Kugeln Vanilleeis auf Pfirsichen mit Himbeersoße und Schlagsahne

Crème Brûlée
mit Pflaumenröster

Schokoeisbecher
2 Kugeln Schokoladeneis auf Schokoladensoße mit Eierlikör und Schlagsahne

Schwarzwaldbecher
1 Kugel Amarena-Eis und 1 Kugel Straciatella-Eis auf Sauerkirschen mit Kirschwasser und Schlagsahne

Schwedenbecher
2 Kugeln Vanilleeis auf Apfelmus mit Eierlikör und Schlagsahne

Erdbeereisbecher mit Eierlikör
2 Kugeln Vanilleeis auf frischen Erdbeeren und Schlagsahne
– nach Verfügbarkeit –

Erdbeereisbecher
2 Kugeln Vanilleeis auf frischen Erdbeeren und Schlagsahne
– nach Verfügbarkeit –

Softeis
nach Angebot und Verfügbarkeit

 

Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeer Sorbet, Straciatella, Amarena, Zitrone, Weiße Schokolade

Saisonale Eissorten
Kokosnuss, Joghurt-Himbeer, Mango-Sorbet, Zimtschnecke, Bueno
– nach Verfügbarkeit –

Extras
Toppings wie Krokant, Streusel, u.a.,
eine (extra) Portion Schlagsahne,
Früchte & frisches Obst je nach Verfügbarkeit 

 

Die Speisekarte der RATAGS Bauernwirtschaft zum Kunsthandwerkerhaus, gültig ab Januar 2026. Leckere Wild-Spezialitäten von Reh, Schnitzel und vegetarische Köstlichkeiten und mehr aus unserer Region. Dazu ein Nachgeschmäckle von Weihnachten mit Gänsekeule und Gänsecreme-Suppe. Die RATAGS Bauernwirtschaft mit Pension bringt Sie mit deftigen Speisen gestärkt durch den Winter – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Donnerstag ist Schnitzeltag!

Genießen Sie leckere Schnitzel-Variationen ab 13,90€ – jeden Donnerstag in unserer Bauernwirtschaft. Reservierung empfohlen!

Schnitzelkarte - Schnitzeltag

Schnitzel   13,90€
mit Pommes Frites

Schnitzel „Bauernart“   16,90€
mit Salzkartoffeln, Buttergemüse und kleinem Salat

Schnitzel „Hawaii“   16,90 €
mit Ananas gratiniert, dazu Pommes Frites und kleiner Salat

Schnitzel „Milanese“   19,90 €
mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Käse überbacken, dazu Kroketten und kleiner Salat

Schnitzel Meerrettich   19,90 €
mit Pommes Frites, Kren-Sahnesauce und kleinem Salat

Schnitzel mit Würzfleisch   21,90 €
und Käse überbacken, dazu Kroketten und kleiner Salat

Schnitzel „Á la Meyer“ vom Schweinerücken   19,90 €
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem Salat

Schnitzel vom Schweinerücken   18,90 €
mit Rahmchampignons, Kroketten und kleinem Salat

Schnitzel vom Schweinerücken   19,90 €
mit Camembert überbacken, dazu Pommes Frites, Preiselbeeren und kleiner Salat

Schnitzel XXL (ca. 300g) vom Schweinerücken   23,90 €
mit Pommes Frites und kleiner Salat

Schnitzel „Cordon bleu“   21,90 €
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites, Preiselbeeren und kleiner Salat

Unsere Öffnungszeiten

Bitte beachten Sie unsere aktuellen Öffnungszeiten:

März 2026 · Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

RATAGS Kunsthandwerk