Auszug aus der Speisekarte

Unsere Speisen werden saisonal angepasst und variieren im Laufe des Jahres! Nicht alle Gerichte sind somit jederzeit verfügbar!

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Soljanka

Wildgulaschsuppe vom Reh

Würzfleisch vom Schwein

Großer gemischter Salat nach Angebot

Sülze vom Schwein

Mit Kräuterfrischkäse gefüllte Kartoffeltaschen

Grillhaxe

Kaninchenkeule nach Art des Hauses

Rinderroulade nach Art des Hauses

Spinatknödel auf Tomaten-Oliven-Sugo

Hackbraten vom Schwein

Steak mit Würzfleisch

Schnitzel mit Würzfleisch

Gebratenes Forellenfilet aus der Region

Senf-Schnitzel

Sülze vom Reh

Spaghetti Bolognese vom Reh

Wildschweinbraten nach Art des Hauses

Rehbraten

Rückensteak vom Reh, Wildschwein oder Hirsch nach Verfügbarkeit

Wildhackbraten vom Reh nach Art des Hauses

Tafelspitz in Meerrettichsoße vom Reh

Sauerbraten vom Wildschwein nach Art des Hauses gebeizt

hausgemachte Quarkkeulchen mit Apfelmus
Warmer Apfelstrudel
Crème Brûlée

Hausbackener Kuchen und Torte nach Tagesangebot

Softeis (an schönen Sommertagen)

verschiedene Sorten Kugeleis

(auch im OnlineShop bestellbar)

Wurst vom Wild im Glas je 4,90 €
Blutwurst, Leberwurst, Jagdwurst, Hackepeter oder Bierschinken

Wurst vom Schwein im Glas 4,90 €
Blutwurst, Leberwurst, Jagdwurst, Hackepeter oder Bierschinken

Salami vom Wild je Stück 9,90 €, ca. 250 -300 g

Langenwolmsdorfer Bauernkräuter 0,04 l 3,50 €; 0,35 l 14,50 €